Términos y Condiciones

1. Definiciones

A efectos del presente documento se entiende por:

• «Empresa»: Sofrito Nueve, con domicilio en Carrera 33 #45-16, Bucaramanga, Santander, Colombia.
• «Servicios»: Mesa Dominical Compartida, Cena en Mesa de Cocina y Consultoría de Cocina Regional para Operadores, ofrecidos por la empresa.
• «Usuario»: toda persona natural o jurídica que accede al sitio web o contrata alguno de los servicios.
• «Acuerdo»: el conjunto formado por estos términos y condiciones y la confirmación de reserva o contratación del servicio.
• «Sitio web»: el sitio accesible en sofriton.blog.

2. Aceptación de los términos

El uso del sitio web y la contratación de cualquiera de los servicios implica la aceptación plena de estos términos. Si no está de acuerdo con alguna de las condiciones aquí descritas, le pedimos que se abstenga de usar el sitio web y de contratar los servicios.

Para contratar los servicios es necesario ser mayor de dieciocho (18) años o contar con la autorización de un representante legal. Al realizar una reserva o contratación, el usuario declara cumplir este requisito.

3. Descripción de los servicios

3.1 Mesa Dominical Compartida

Servicio de comida en turno único los domingos con menú fijo para toda la sala, servido en fuentes compartidas en mesas largas con comensales no conocidos entre sí. El precio de COP 442.000 por persona incluye el menú completo, pan y conservas, postre, café y tarjeta impresa con descripción del plato. La reserva se hace por persona y no existe la posibilidad de reservar mesa privada dentro de este formato.

3.2 Cena en Mesa de Cocina

Servicio para grupos de cuatro a ocho personas en la mesa de trabajo dentro de la cocina en funcionamiento. El menú de seis tiempos se acuerda previamente con el grupo. El precio de COP 1.780.000 cubre el grupo completo e incluye el menú acordado, pan, conservas, agua, café y dos recetas impresas de platos de la noche.

3.3 Consultoría de Cocina Regional para Operadores

Proyecto de diez semanas para operadores de restaurantes que incluye revisión de cocina, desarrollo de recetas con fichas de costo, cuatro días de capacitación presencial con el equipo del cliente en su cocina, introducción a proveedores, secuencia de servicio escrita y visita de revisión a los noventa días. Precio: COP 3.630.000 por proyecto. El desplazamiento fuera del área metropolitana de Bucaramanga implica costos adicionales pactados por separado.

4. Reservas y confirmación

Las reservas para la mesa dominical y la cena de cocina se realizan a través del formulario de contacto del sitio web o por teléfono. La reserva se considera confirmada únicamente tras el pago correspondiente. La empresa se reserva el derecho de rechazar una reserva si no hay disponibilidad o si no se cumplen los requisitos del servicio.

Para la consultoría de operadores, el inicio del proyecto se formaliza mediante comunicación escrita entre las partes y el pago acordado según la estructura de pagos pactada.

5. Precios y pagos

Todos los precios están expresados en pesos colombianos (COP) e incluyen los impuestos aplicables. Los medios de pago aceptados se comunican en el proceso de reserva. Los precios pueden ser actualizados periódicamente; los cambios no afectan las reservas ya confirmadas.

6. Política de cancelación

6.1 Mesa Dominical y Cena en Cocina

Las cancelaciones realizadas con más de setenta y dos (72) horas de anticipación al servicio tienen derecho a reembolso completo. Las cancelaciones entre veinticuatro y setenta y dos horas antes tienen derecho a un crédito para uso en un servicio futuro. Las cancelaciones con menos de veinticuatro horas de anticipación no tienen derecho a reembolso ni crédito.

6.2 Consultoría

La cancelación del proyecto de consultoría después de iniciada la primera fase (revisión de cocina) genera el cobro proporcional al trabajo realizado hasta el momento de la cancelación, sobre la base del valor total del proyecto.

7. Responsabilidades del usuario

El usuario se compromete a:

• Proporcionar información veraz y completa en el proceso de reserva.
• Informar sobre restricciones alimentarias o alergias en el momento de la reserva, no durante el servicio.
• Comportarse de manera respetuosa con el personal de la empresa y con los demás comensales.
• Llegar en el horario indicado para el servicio reservado.
• No reproducir ni distribuir comercialmente los contenidos, recetas o materiales entregados en el contexto de los servicios sin autorización escrita.

8. Propiedad intelectual

Los contenidos del sitio web, las recetas, las fichas técnicas y los materiales entregados como parte de los servicios son propiedad de Sofrito Nueve. El usuario recibe una licencia personal, no transferible y no exclusiva para uso propio. Queda prohibida la reproducción, distribución o explotación comercial de estos materiales sin autorización expresa y escrita de la empresa.

9. Limitación de responsabilidad

Sofrito Nueve no se responsabiliza por daños indirectos, consecuentes o imprevisibles que puedan surgir del uso de los servicios. La responsabilidad máxima de la empresa en caso de reclamación fundada no superará el valor del servicio contratado por el usuario. Esta limitación no aplica en casos de dolo o culpa grave por parte de la empresa.

10. Modificaciones de los servicios

La empresa se reserva el derecho de modificar el menú, los horarios y la disponibilidad de los servicios con comunicación razonable al usuario cuando la modificación afecte a una reserva ya confirmada. En caso de modificación sustancial que el usuario no acepte, tendrá derecho al reembolso íntegro del importe pagado.

11. Ley aplicable y resolución de disputas

Estos términos y condiciones se rigen por la legislación de la República de Colombia. Cualquier disputa que no pueda resolverse de forma amistosa directamente entre las partes dentro de un plazo de treinta días hábiles, será sometida a la jurisdicción de los jueces y tribunales competentes de la ciudad de Bucaramanga, Santander, renunciando el usuario a cualquier otro fuero que pudiera corresponderle.

12. Disposiciones generales

Si alguna cláusula de estos términos fuera declarada inválida o inaplicable, el resto del documento mantendrá su vigencia en todo lo posible. La falta de ejercicio de algún derecho por parte de la empresa no implica renuncia al mismo. Estos términos constituyen el acuerdo completo entre las partes respecto al objeto descrito y sustituyen cualquier comunicación previa sobre el mismo.

13. Cambios en los términos

Podemos actualizar estos términos en cualquier momento. Cuando lo hagamos, actualizaremos la fecha de la última modificación visible al inicio del documento. El uso continuado del sitio web o la contratación de servicios después de publicados los cambios implica la aceptación de los nuevos términos.

14. Contacto

Sofrito Nueve
Carrera 33 #45-16, Bucaramanga, 680002, Santander, Colombia
Correo: [email protected]
Teléfono: +57 605 382 7194